北京餐饮品牌运营招聘—打造卓越团队，共铸餐饮辉煌
北京招聘餐饮品牌运营人员，致力于打造卓越团队，共创餐饮辉煌，我们寻找具有热情、创新精神和专业能力的运营人才，共同提升品牌影响力和市场竞争力，应聘者需熟悉餐饮行业，具备品牌策划、市场推广和团队管理能力，我们将提供广阔的发展空间和良好的职业前景，欢迎有志之士加入我们的团队，共同推动品牌成长，实现餐饮业务的繁荣与成功，加入我们，共创美好未来！
随着北京餐饮市场的繁荣发展,各大餐饮品牌争相绽放光彩，为了进一步提升品牌影响力，扩大市场份额，许多餐饮企业正积极寻求优秀的运营人才，共同开创事业新篇章，本次我们将针对北京餐饮品牌运营岗位展开招聘，诚邀有志之士加盟，共同打造卓越的运营团队。
招聘背景
随着消费升级和市场竞争的加剧,餐饮行业正经历着前所未有的变革，品牌运营作为连接消费者与企业的关键桥梁，对于提升品牌影响力、拓展市场份额、提高盈利能力具有举足轻重的作用，我们企业凭借独特的产品优势、良好的市场口碑以及不断创新的经营理念，在餐饮市场占据一席之地，为了进一步提升品牌竞争力，我们急需引进一批有识之士，共同开创美好未来。
招聘职位及要求
运营经理/主管
职位要求：
（1）本科以上学历，市场营销、工商管理等相关专业优先； （2）具有3年以上餐饮品牌运营经验，有成功案例者优先； （3）熟悉线上线下运营手段，具备良好的市场分析和数据分析能力； （4）具备优秀的团队协作能力和沟通能力，能够协调各方资源，推动项目进展； （5）具备较强的创新意识和抗压能力，对餐饮行业充满热情。
运营专员
职位要求：
（1）本科以上学历，市场营销、电子商务等相关专业优先； （2）熟悉各种运营工具和方法，具备一定的文案和设计能力； （3）具备良好的沟通能力和执行能力，能够完成运营经理/主管安排的工作； （4）对餐饮行业有一定了解，具备较好的学习能力和适应能力。
岗位职责
- 参与制定品牌运营策略,推动项目实施，确保运营目标的达成；
- 负责线上线下活动的策划和执行,提高品牌知名度和美誉度；
- 分析市场趋势和竞争对手动态,为品牌运营提供有力支持；
- 协调内外部资源,提升用户体验和满意度；
- 跟踪运营数据,分析运营效果，不断优化运营策略。
福利待遇
- 提供具有市场竞争力的薪资待遇和丰厚的奖金激励；
- 完善的社保福利和住房公积金；
- 丰富的员工培训和发展机会,助力个人成长；
- 良好的工作环境和团队氛围；
- 丰富的员工活动和团队建设活动。
案例展示（以某成功运营的餐饮品牌活动为例）
某知名餐饮品牌在一次重要的品牌推广活动中,通过精心策划和执行，实现了品牌知名度和销售额的显著提升，活动前期，运营团队深入调研市场需求和竞争对手情况，制定了针对性的活动方案，活动中，通过线上线下渠道的整合营销，吸引了大批消费者的关注和参与，活动后期，运营团队及时跟踪活动效果，分析数据，总结经验教训，为下一次活动提供了宝贵的参考，此次活动的成功举办，不仅提升了品牌知名度，还为该餐饮品牌带来了可观的收益。
应聘流程
- 投递简历至招聘邮箱；
- 人力资源部门初步筛选简历；
- 面试（初试、复试）；
- 录用通知。
本次北京餐饮品牌运营招聘旨在引进优秀的运营人才,共同打造卓越的运营团队，我们诚邀有志之士加盟，共同开创美好的餐饮未来，期待您的加入，让我们携手共创辉煌！
扩展知识阅读
约1800字）
北京餐饮行业现状与人才缺口 （插入数据表格） | 指标 | 2023年数据 | 2024年预测 | |---------------------|------------------|------------------| | 北京餐饮企业数量 | 12.8万家 | 13.5万家 | | 年均新增岗位 | 8.2万 | 9.6万 | | 运营岗空缺率 | 37% | 41% | | 平均招聘周期 | 28天 | 22天 |
北京作为全国餐饮业风向标,2023年餐饮市场规模突破5000亿元，但行业正面临"人才荒"困境，据《北京餐饮人职业发展白皮书》显示，品牌运营岗位空缺率连续三年超过35%，其中具备"产品+运营+市场"复合能力的人才缺口达2.3万人。
岗位需求全景图（含薪资范围） （插入岗位对比表） | 岗位名称 | 核心职责 | 基础要求 | 薪资范围（北京） | |----------------|------------------------------|------------------------------|------------------| | 品牌运营经理 | 制定全年运营计划，统筹线上线下渠道 | 3年以上餐饮行业经验，熟悉私域运营 | 15-25万/年 | | 新店策划主管 | 负责选址评估、动线设计、开业策划 | 2年以上新店运营经验，熟悉北京商圈 | 12-20万/年 | | 供应链主管 | 优化采购流程，控制成本损耗 | 熟悉SOP管理，有中央厨房经验优先 | 10-18万/年 | | 数字化运营专员 | 负责会员系统搭建、数据分析 | 熟练使用BI工具，有餐饮行业背景 | 8-15万/年 |
（问答补充） Q：面试时如何判断公司是否重视运营岗？ A：重点考察三个细节：
- 是否有独立的数字化运营团队（非门店店长兼任）
- 是否有年度运营预算（建议不低于营收的5%）
- 是否建立完整的培训体系（如新员工3个月带教计划）
典型招聘流程与避坑指南 （流程图解）
- 简历筛选（3-5天）
- 初试（电话/视频面试，15-30分钟）
- 专业笔试（运营方案设计题）
- 实地考察（新店选址/厨房动线）
- 终面（高管层对话，2小时）
（避坑案例） 2023年某连锁品牌因忽视"北京特性"导致运营失败：
- 招聘时未考察候选人"本地化运营能力"
- 未建立"老北京口味研发"专项小组
- 忽略胡同商业街的动线设计 最终导致新店开业3个月未达盈亏平衡
能力模型与成长路径 （能力雷达图）
核心能力：
- 产品力（菜单迭代速度＞30%）
- 运营力（人效提升＞25%）
- 市场力（私域转化率＞15%）
- 风控力（损耗率＜3%）
进阶路径： 初级运营专员（0-3年）→区域运营主管（3-5年）→城市运营总监（5-8年）→区域CEO（8年以上）
（成长案例） 新和小馆运营总监张莉的职业轨迹： 2018年：连锁茶饮店店长（月薪6k） 2020年：加入新和小馆任区域运营经理（年薪18万） 2022年：主导研发"京味儿下午茶"系列（带动单店营收增长40%） 2024年：晋升为华北区运营总监（年薪65万）
2024年热门岗位解析 （重点岗位说明）
城市更新运营官（新兴岗位）
- 职责：负责老旧社区餐饮业态升级
- 要求：熟悉北京城市更新政策，有社区团购运营经验
- 薪资：20-35万/年（含政府补贴）
预制菜产品经理（高速增长）
- 职责：开发即烹/即热类产品
- 要求：熟悉中央厨房生产流程，有盒马/叮咚买菜经验优先
- 薪资：15-25万/年
（面试技巧）
- 准备"北京餐饮市场洞察报告"（含3个竞品分析）
- 模拟"3分钟说服投资人"场景
- 熟悉北京餐饮政策（如《北京市餐饮业发展促进条例》）
薪酬谈判与职业规划 （谈判策略）
薪资构成拆解：
- 基础薪资（占60%）
- 绩效奖金（占30%，与门店营收挂钩）
- 项目分红（占10%，如新店盈利超预期）
签约技巧：
- 要求明确"6个月保护期"（未达标可协商调整）
- 约定"培训资源投入"（如每年2次行业峰会）
- 确认"职业发展路径"（如3年内晋升空间）
（职业发展建议）
- 25岁前：深耕垂直领域（如茶饮/快餐/团餐）
- 30岁前：积累跨业态经验（餐饮+零售+文旅）
- 35岁后：向区域管理/品牌孵化方向转型
2024年行业趋势与应对 （趋势分析）
技术应用：
- AI菜单设计（如用ChatGPT生成爆款套餐）
- AR点餐系统（提升堂食转化率15%+）
- 区块链溯源（预制菜行业渗透率将达40%）
空间变革：
- "餐饮+书店"复合业态（如PageOne书店咖啡区）
- "社区食堂+老年餐桌"模式（政府补贴项目）
- "胡同主题店"（如南锣鼓巷非遗美食集合店）
（应对策略）
- 每年投入5%收入用于技能培训
- 建立跨行业人脉（如与美团区域经理保持联系）
- 关注政策动态（如2024年餐饮业减税政策）
（ 在北京餐饮行业这个"永远在变"的战场，运营人才既要有"胡同里摸爬滚打"的实战经验，又要具备"看懂资本风向"的敏锐度，建议求职者建立"3×3能力矩阵"：3年内掌握3大核心技能（产品创新、数据运营、资源整合），3年积累3个行业资源（供应链、渠道、政府关系），在北京做餐饮运营，既要会"烤鸭卷饼"的本地化，也要懂"资本游戏"的规则。
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