常奇卤菜怎么加盟的 常奇鸭头加盟费多少
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恩施吃什么样的卤菜?
1、卤菜的种类也有很多，除了著名的卤味，还有卤鸭、卤猪脚等等。其中最受欢迎的莫过于卤肉了，用“肥而不腻，弹牙入味”来形容这道菜肴真是再贴切也不过了。而且卤肉有许多不同的吃法，可以直接用来配餐，或者炒着吃，做成糯米饭的佐料也很好。恩施卤菜如此美味可口，也离不开当地的良心厨师们。
2、着重介绍几个特色的，汪营的海春酒楼主打卤菜和炒肥肠；汪营还有高压锅压的酸渣肉、魔芋鸭、青椒鸭。凉雾的海椒面鸭、南坪的紫苏教头烧鳝鱼；还有利川城里三毛酒家的肥肠（跟汪营不同风格）。利川的好吃太多，懒得一一写出来。有些在恩施能吃到，海春酒楼和三毛酒家的肥肠只能来利川吃。
3、还有鱿鱼，凤爪，鸡翅尖，卤鹅，更是应季上新了卤小龙虾，味道好极了。另有素菜类可选，卤藕，卤豆干，卤花生米，卤蛋。品种齐全，味道都非常棒。包装上也有现买现吃锁鲜装和送人的真空礼盒装。不过因为周黑鸭的名声太大，山寨的也不少，大家买的时候可要看仔细了。精武鸭脖，早于周黑鸭面市。
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