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本文目录一览：
- 1、成都最出名的美食有哪些?
- 2、有哪些川菜
- 3、肥肠粉丝双椒肥肠鱼:真的能喝汤吗?
- 4、成都哪家鱼火锅好吃
成都最出名的美食有哪些?
成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。 参考价格：70元/人。
担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席成都小吃-担担面点心。龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。
火锅：成都火锅以其麻辣鲜香著称，是成都美食的代表之一。火锅中通常会有各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品等食材，搭配特制的辣椒和花椒油，食客可以根据自己的口味选择不同的辣度。
成都作为美食之都，可谓是集齐了五湖四海的美食，好吃的美食数不胜数，下面我就为大家简单介绍几种成都的特色美食吧。 （1）钵钵鸡钵钵鸡最早的发源地是在四川的乐山，从清代流传至今已有上百年的历史，如今这道美食已经成为了成都常见的街头小吃，有红油和藤椒两种锅底。
有哪些川菜
1、一：四川火锅，以“鲜”“香”“麻”“辣”著称，火锅菜品多种多样，种类达到了上百种。 二：麻婆豆腐，四川省传统名菜之一，由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成，突出了川菜“麻辣”的特点，口感顺滑。 三：担担面，四川非常普遍的传统面食小吃，面条细致爽滑，臊子肉质香酥，口感咸鲜微酸辣，十分入味爽口。
2、川菜的特点是麻、辣、鲜、香。川菜以浓郁的地方风味闻名，菜式调味多变，形式多样，醇香浓郁，主要以麻辣调味著称，代表菜品有水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、口水鸡、火锅、麻辣烫等。
3、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省著名的传统菜肴，属于川菜。名菜典故历史悠久。麻婆豆腐起源于清代同治年间，由成都万府桥陈盛兴饭店老板娘创立。因为有几个麻脸，所以叫麻婆豆腐。陈豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、辣、形饱满，极富四川风味。
4、东坡墨鱼 东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川乐山地区传统名菜，用新鲜墨鱼为主料制作而成。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。2，清蒸江团 清蒸江团，是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。制作时用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成。
肥肠粉丝双椒肥肠鱼:真的能喝汤吗?
位于金牛区马家花园路5号的铁二局文化宫附1号，有一家美食店铺，它的特色在于肥肠粉丝双椒肥肠鱼。这里的消费水平相对亲民，每人大约只需要花费28元。推荐菜品首推店家的肥肠，经过恰到好处的烹饪，肥肠的口感鲜美，火候掌握得极为出色。
成都哪家鱼火锅好吃
龙抄手火锅 - 龙抄手火锅是一家集合了四川小吃和火锅的餐厅。它的鱼火锅同样备受欢迎，鱼肉鲜美，汤底浓郁。同时，顾客还可以品尝到正宗的四川小吃，如龙抄手（抄手即饺子）。大龙燚火锅 - 大龙燚火锅以其特色的锅底和优质的食材而知名。
小龙坎老火锅（盐市口旗舰店） - 小龙坎是成都非常有名的火锅品牌，其鱼火锅同样值得一试。鱼肉新鲜，汤底麻辣浓郁，是火锅爱好者的必去之地。地址在成都市锦江区盐市口商圈中纱帽街与纱帽街交叉口。海底捞火锅（IFS国际金融中心店） - 海底捞以其优质的服务和高品质的食材闻名。
三只耳火锅冷锅鱼：这是一家以冷锅鱼为主的火锅店，红锅看着就过瘾，鱼肉嫩嫩的，吃起来又麻又辣，劲儿过去后，只剩下鲜，很神奇。该餐厅位于武侯区倪家桥路10号。谭鱼头：这是一家以鱼头火锅为主的特色火锅店，辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长。该餐厅位于人民南路四段49号1楼。
那么，成都哪里的鱼火锅好吃呢？第一，老码头鱼火锅。老码头鱼火锅是成都一家老字号的餐厅，主要以鱼火锅、川菜和湘菜为主。老码头的鱼火锅以鱼头、鱼肚等为主要原料，用炭火熬制，味道浓郁且鲜美可口，深受食客的喜爱。第二，龙抄手鱼火锅。
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