云浮老坛酸菜米线怎么加盟 云浮老坛酸菜米线怎么加盟的
本文目录一览：
- 1、老坛酸菜米线如何做
- 2、在宿舍有哪些平价好吃的免煮速食?
- 3、米线的做法家常简单
- 4、米线的家常做法
老坛酸菜米线如何做
准备好酸菜和五谷健康米粉。将粉师傅五谷健康米粉放入开水中煮3-5分钟，然后关火闷20分钟，冷水冲凉。煮软的米粉用冷水冲一下，沥干备用。准备好老坛酸菜，肉糜，干辣椒，葱花，花椒油。锅中倒入一勺色拉油，再加少许花椒油，烧热后倒入肉糜翻炒一下，捞起。
米线：选择优质的米线，提前按照包装说明进行泡发，直至软糯适中。（2） 酸菜：选用老坛酸菜，它们是经过长时间发酵的腌制蔬菜，具有独特的酸味。将酸菜洗净切碎备用。（3） 肉类：可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味切成薄片或丝。
将蔬菜均匀地放入坛子或者密封容器中，倒入盐水，确保蔬菜被完全浸没。封好容器，放置在阴凉通风的地方，让其自然发酵。发酵时间根据气温和个人口味偏好而定，一般需要1-2周的时间。汤底的制作：老坛酸菜米线的汤底是整碗米线的灵魂。
准备食材：主要食材包括米线、酸菜、猪肉或牛肉、蔬菜等。米线选择质量好的，口感才会更加爽滑。酸菜是这道菜的灵魂，最好选择自制或品质上乘的老坛酸菜，以确保酸香味浓郁。猪肉或牛肉切成薄片，蔬菜如豆芽、青菜等洗净备用。准备调料：调料对于老坛酸菜米线的味道至关重要。
用料：红米线2把；黑鱼半条；老坛酸菜3大勺；姜1块；蒜头3粒；泡椒3颗；花椒一小撮；葱白适量；蛋清半个；白胡椒粉少许；生粉1勺；料酒适量。
在宿舍有哪些平价好吃的免煮速食?
南阳米粉 哈哈哈我又试新的速食了，这次是南阳特产——麻酱米线！非常好吃，和在店里吃的一毛一样。南阳的朋友也说很正宗，是家乡的味道哈哈哈。米线正宗，汤味浓郁，麻酱香味很浓，花生很脆，海带也很大很好吃。
芝士味和咸蛋黄味都好吃！ 免煮的！真心给减脂宿舍党姐妹分享这个！ 这老板也是真实在，番茄肉酱给的好多，黑椒的有点辣辣的，面条吃着很劲道。
宿舍减脂必囤低卡速食 你一定没吃过的减脂平价好物，全部免煮，常温可存。
米线的做法家常简单
以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。
准备： 鸡骨洗净，放入两片姜，一勺料酒煮开打出浮沫，放一勺底盐加盖煮制半小时备用。 小葱姜蒜小米辣、香菜切碎，火腿肠切片，韭菜切段备用。 猪肉剁细，放一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一勺红薯粉搅匀备用。 干米线加水煮软，沥干水备用。 做法： 打出鸡汤煮开，放入酸菜和猪肉末煮开。
做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。放配菜，放点花生米，海带丝，葱花，蒜苗碎，盐，鸡精，再煮下。放调味，放点芝麻酱，依个人口味。
家常米线的做法 取250g干米线 用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。
浓汤做法：排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。
米线的家常做法
以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。
猪肉剁细，放一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一勺红薯粉搅匀备用。 干米线加水煮软，沥干水备用。 做法： 打出鸡汤煮开，放入酸菜和猪肉末煮开。 下入火腿肠，加入一勺鸡精、酱油，放入米线煮开，加韭菜煮十秒钟，加入葱姜蒜小米辣，一勺辣子油起锅即可。
家常米线的做法 取250g干米线 用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。
过桥米线的做法一 原 料 鸡胸脯、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、鹌鹑蛋、净鸡块各20克 云南过桥米线美味照片（20张），水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
家常鸡丝米线 食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）做法： 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。
家常米线的做法 食材准备：米线120克，碎猪肉50克，豌豆尖少许，韭菜，豆芽，腌菜10克，盐，辣椒油少许，酱油3克，姜蓉适量，白胡椒粉1克，排骨汤100克。
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